keuken producten die nodig zijn
shop now
shop now
Shop now

Proef Marokko, Geniet met Maroc Budget!

In de eeuwenoude smaaktradities van Marokko weerklinkt de verfijnde essentie van de Marokkaanse keuken.

De geschiedenis van de Marokkaanse lamshamburger is doordrenkt van eeuwenoude culinaire ambacht, waarbij traditionele smaken en kruiden tot leven komen in een hedendaagse context. Deze unieke burger weerspiegelt de rijke culinaire erfenis van Marokko, waar elk ingrediënt een verhaal vertelt en elke smaak een reis door de tijd is.

Bij Maroc Budget omarmen we niet alleen de smaken van Marokko, maar ook de authentieke ervaring van het bereiden van gerechten in de traditie van onze voorouders. Daarom nodigen we onze klanten uit om onze hoogwaardige BBQ producten en borden te gebruiken, rechtstreeks afkomstig uit ons Maroc Budget winkel, om de perfecte smaak en presentatie van deze hamburger te bereiken.

Door te kiezen voor onze producten, betreed je niet alleen een culinaire reis door de straten van Marrakech, maar ook een ervaring die de zintuigen prikkelt en de geest van de Marokkaanse keuken omarmt. Geniet van het samenbrengen van vrienden en familie rond de BBQ, en creëer onvergetelijke herinneringen terwijl je de heerlijke smaken van Marokko proeft, met een vleugje Maroc Budget stijl en kwaliteit.

RECEPT MEDINA SPICE BURGER

Marokkaanse Lamshamburger met Harissa, Avocado en Ananas Salsa

Ingrediënten:

  • 500 g lamsgehakt
  • 1 kleine ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1/2 theelepel gemalen kaneel
  • 1/2 theelepel paprikapoeder
  • 1/4 theelepel gemalen gember
  • Zout en peper, naar smaak
  • 4 hamburgerbroodjes
  • 1 avocado, in blokjes gesneden
  • 1/2 kopje gehakte olijven
  • 4 plakjes ananas, in blokjes gesneden
  • 1/2 kopje Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels harissapasta
  • 1 eetlepel citroensap
  • Verse muntblaadjes, ter garnering
  • Sla blaadjes, om te serveren
  • Plakjes tomaat, om te serveren
  • Plakjes rode ui, om te serveren

Instructies:

  1. Meng in een grote kom het lamsgehakt, fijngehakte ui, fijngehakte knoflook, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen kaneel, paprikapoeder, gemalen gember, zout en peper. Meng goed tot alle ingrediënten gelijkmatig zijn verdeeld.
  2. Verdeel het mengsel in 4 gelijke porties en vorm er hamburgers van.
  3. Verwarm een grillpan of barbecue op middelhoog vuur. Bak de hamburgers ongeveer 4-5 minuten per kant, of tot ze de gewenste gaarheid hebben bereikt.
  4. Terwijl de hamburgers bakken, bereid je de harissa avocadosalsa voor. Meng in een middelgrote kom de blokjes avocado, gehakte olijven, blokjes ananas en harissapasta.
  5. Rooster de hamburgerbroodjes op de grill tot ze licht goudbruin zijn.
  6. Om de hamburgers samen te stellen, leg je een plakje tomaat op de onderste helft van elk hamburgerbroodje. Leg daar bovenop een blaadje sla, een hamburger en plakjes rode ui.
  7. Schep een flinke lepel van de harissa avocadosalsa bovenop de hamburgers.
  8. Garneer met verse muntblaadjes en bedek met de bovenste helft van het hamburgerbroodje.
  9. Serveer de Marokkaanse lamshamburgers direct en geniet van de unieke smaken van Marokko in elke hap!